Se sei un viaggiatore vero mangi il cibo del luogo. Scopri il perchè.

Se mangi il cibo del luogo, hai la fortuna di abbandonare il ruolo di turista entrando di diritto in quello di “viaggiatore”. Il perché è semplice.

Dimostri che quando viaggi sei cosciente di avere cinque sensi e li vuoi usare tutti e cinque.
Con la vista vedi cose nuove, con il tatto tocchi cose mai toccate, annusi nuovi odori, senti rumori mai sentiti e poi…. E poi gusti cibi nuovi.

Sapori mai provati, il ricordo dei quali ti entrerà nel cuore e basterà un accenno di quel sapore per farti riprovare l’esperienza di quel viaggio.
Non farti intimorire da nuovi ingredienti, da profumi forti o dall’aspetto del piatto, buttati e prova.
In questo modo, proverai l’esperienza di vivere altrove.
Capirai cosa le persone del luogo amano mangiare e ciò che ti sembrava strano diventerà abituale, perché tu sei un cittadino del mondo.

Ed ecco 6 consigli per viaggiatori buongustai:

1. Chiedi sempre alla gente del posto!
Il mio consiglio numero uno è chiedere SEMPRE alla gente del posto.
Che si tratti del tassista dall’aeroporto, del tuo host Airbnb o della tua guida turistica, assicurati di chiedere dove sono i loro posti preferiti dove mangiare!
È così che ho trovato la maggior parte dei miei ristoranti e caffè preferiti durante i viaggi.

2. Evita le principali aree turistiche
Sembra ovvio, ma dovresti sempre evitare le principali aree turistiche e strade quando si tratta di cubo.
La maggior parte di questi posti è stata creata appositamente per i turisti (il prezzo e il gusto anche).
Se vedi che un posto è pieno di turisti, evitalo!
Segui invece i locali.

3. Fai le tue ricerche in anticipo
Per evitare di sprecare l’intero viaggio a caccia di posti dove mangiare, assicurati di fare qualche ricerca in anticipo: cerca online, controlla i blog e chiedi ai tuoi amici.
Di solito chiedo sui gruppi sui social media (come questo) se hanno qualche consiglio per un determinato paese o città, e il più delle volte ricevo un messaggio da qualcuno da quel luogo con tonnellate di consigli sorprendenti.

4. Cerca sia piatti che ristoranti
Quando fai le tue ricerche, ricorda di cercare quali sono i piatti tipici, e non solo quali siano i migliori ristoranti.
All’inizio trovavo consigli per i ristoranti, poi mi presentavo assolutamente senza idea di cosa avrei dovuto provare (e sono un mangiatore estremamente indeciso).
Ora mi assicuro di scoprire quali sono i piatti nazionali o tradizionali, quindi scopro i posti migliori per provarli, da Bitterballen e Kapsalon nei Paesi Bassi a Byrek e Sufllacqe in Albania.

5. Spuntini e street food
Quando viaggi, oltre a trovare i migliori ristoranti per pranzo e cena, non lasciarti sfuggire l’occasione per fare qualche spuntino.
Non aver paura di fermarti in una bancarella di cibo di strada o in un grazioso piccolo caffè per provare dolci e torte locali.
In questo modo puoi inserire il maggior numero possibile di prelibatezze locali nel tuo viaggio.

6. Non aver paura delle grandi catene
Quando dico la parola “locale”, molte persone potrebbero presumere che io mi riferisca solo a piccoli ristoranti o caffè a conduzione familiare.
In realtà mi riferisco ai luoghi frequentati dalla gente del posto, e questo può significare anche le grandi catene.
Questo può essere un po ‘controverso, ma in molti dei paesi in cui trascorro del tempo, mi assicuro di andare ai fast-food locali.
Ad esempio, al fine di soddisfare i gusti locali, McDonalds offre versioni diversificate del suo menu in diversi paesi.
Puoi assaggiare il McKroket nei Paesi Bassi, gli hamburger McRye in Finlandia, il Chicken Maharaja Mac in India e un Teriyaki McBurger in Giappone.
Per me, è un modo divertente di sperimentare i sapori locali risparmiando denaro per altri pasti o attività.